Min dotter bjöd med mig (eller rättare sagt kidnappa mig) till Ljusdal på en Stor seans
med Terry Evans "Creative Experinces" han från Andarnas hus på TV.



 Det var ca 400 personer i lokalen & förväntningarna var hur stora som helst.



Med sig hade han en tolk som översatte från engelska till svenska. Bara det trodde jag skulle
bli jobbigt, men där tog jag fel... det gick hur smidigt som helst. Dessutom pratade Terry en
blandning mellan svenska & engelska.

Vad hände? & hur gick det till?
Han började med att titta ut över publiken (han har en mycket obehaglig blick, han liksom
tittar rakt igenom en) han nämner ett namn & frågar om någon känner den personen som nu
är avliden... i bland sträckte någon upp handen & ibland inte.
När han fick svar så berättade han en massa saker om den personen.
Han hade kontakt med anden & pratade genom honom.

Två fall var intressanta... en död storebror som tagit livet av sig, sökte nu kontakt med sin bror.
Mycket rörande. Även en ung man som kört ihjäl sig på en motorcykel som önskade prata 
med sin mamma. Men mellan dessa var det mycket utfyllnad & många saker upprepade
han som  "Du kommer att göra en resa (8 ggr)...
... du måste börja leva livet, gå ut & träffa män (10 ggr)."
Han hade mycket skämt som han sa att andarna tyckte om bl a, en man som hans döda
farmor ville skulle byta kalsonger..... köpa nya & äntligen kasta dom han hade på sig.

Ja... vad ger jag för betyg på denna kändis? 3 poäng av fem möjliga.
Det kunde ha varit lite mer stämnings fullt... några tända ljus kanske, en duk på bordet.
Pratat kortare & mindre dösnack & fler hade fått möjlighet att vara med.
Han fick ju ändå ungefär 40 000 kr för att prata om resor, krogsvängar & kalsonger.
Men jag har i alla fall fått deltagit i min första seans & med Terry Evans

Ibland kan det vara så svårt... fast det egentligen är så lätt.
Att ta ett beslut, som man vet är rätt... men ändå känns svårt.
Det krävs mod... men ibland måste man ta det steget.

                                                                       Mamma

Tisdagen den 24 februari är det fettisdagen

Ordet Semla kommer från det Latinska ordet "Simila" & betyder fint vetemjöl.
En "normal" svensk äter 4- 5 semlor per säsong.
"Hetvägg" är när man äter semla i djuptallrik med mjölk.
Det sägs att Kung Adolf 1771 dog av en överdos just av "Hetvägg".
Så har vi Ture Svenson som älskade sina "Temlor" han som inte kunde säga S.
1996 enlig Guinness rekord bok gjordes det största semlan i sverige...
113 cm i diameter, 60 kg & med grädde & mandelmassan 134 kg.

Här kommer ett recept på minre semlor.

14 mindre semlor
25 gr jäst
75 gram smör
2.5 dl mjölk
1 krm salt
3 msk socker
1 ägg
8 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver



Knåda ihop degen & låt jäsa i 30 minuter. Rulla till små bullar & låt jäsa ytterligare 30 min.
Grädda i 225 grader i ca 8 minuter
Gröp ur bullen för fyllning, blanda urgröpt "bullmassa med:
1/2dl varm mjölk    2  dl mandelmassa
skär av locket
Fyll bullen med massan & toppa med vispgrädde
sikta med flor soker över locket.

  

Ja, vad säger man... Nya jeans, dösnygg väst & lika snygg tröja... så hamnade man på
en mellan landning på en karaoke bar!!!!
Afterworken som jag var på i fredags började helt underbart med att vi var först i min relax
från 15 till 18. Vi bubblade, bastade & drack mysiga drinkar. Helt underbart !!!
Vidare till stadshus verandan där övriga i gänget (blev bara fyra till) möttes upp.
Inte mycket till buffé, men en liknande spenat paj fanns som var helt underbar.
När klockan blev åtta... drog vi vidare & av någon konstig anledning hamnade vi på
en Karaoke bar. Lite tveksamma gäster, men efter en stund så var det hur kul som helst.
Rösten tog skada & är inte ok ännu, men den var inte bra förut heller *fniss*



Vidare vid 23 tiden gick min väninna & jag till Oscar för att dansa & prova lite fler goda drinkar.
I en paus i allt dansande kom en ung kille fram till min väninna & berömde henne... han sa
-Du har tur du som har en så snäll mamma som tar med dig ut!!!
Han tittade på mig, log & token trodde att han skulle få ett leende tillbaka.
Men icke sa nicke, som tur för honom var det ett bord emellan.
Vi dansade vidare & till slut var kvällen till ända.
Två lyckliga tjejjer som vi var tog en taxi & åkte hem.


När jag vaknade på lördagen !!!
Hittade jag inte mina nya kläder???? Letade överallt för jag förstod att jag hade haft en plan
att gömma dom för mina katter så dom inte skulle bli fulla med katt hår....
efter en kvart tog huvudvärken överhand, gick & la mig igen & tog upp sökandet på söndagen.

     Mozart

Och i något bättre skick hittade jag mina kläder... snyggt ihop vikta...
under en vit handuk ovanpå torktumlaren....
Jag var nog rätt skärpt ändå när jag kom hem... eller???

Underbar kväll!!!  tack mina vänner

Ska på "After Work" i morgon med alla tjejerna på jobbet!!
Det kommer verkligen att bli jätte kul... Men!!!
Vad tusan ska man ha på sig? Varför... jag bara säger VARFÖR?
ska det vara så svårt bara för att man är kvinna?



Inte har män så´na här problem.
När min man & jag ska gå ut så tar det 5 minuter att duscha & en minut att
välja kläder... ja han väljer inte kläder, utan han tar den första skjortan ur
garderoben & pang!!! så är han klar.
Hur enkelt som helst... ingen ångest där heller!!!

Vi ska träffas klockan sex på kvällen på ett helmysigt & "billigt" ställe.
Ät gratis så mycket ni vill från buffén & betala bara för drycken!!!
Mycket bra affärs idé tycker jag... det kunde varit jag som kommit på den!!!



En väninna kommer först hem till mig för att bubbla, basta
& dricka lite gott med tilltugg före.
Sedan blir det "tillpiffning" som gäller för att gå vidare till
Stadshusverandan där After Worken kommer att vara.

Men fortfarande är frågan klädseln. En garderob full av kläder i alla de
storlekar som kan tänkas... men inget som är i rätt storlek just nu.
Jobbar fortfarande på Beach 2009, men det går tungt. Fyra kilo är
vad som uppnåtts sedan Januari (med lättare fusk lite då & då)
Det får väl bli den lilla svarta med tillhörande fransfodral eller...
"Du har ju hela kvällen på dej!!"
Fortsätter att fundera. Ny mascara har jag i alla fall...
Och kul kommer jag att ha.
Helt övertygad om det!!!




I morgon får ni höra om mina bästa & sämsta After Works tips *fniss*

Den 26 Januari kunde jag höra den första vårfågeln sjunga på morgonen....



... Hur vet dom att våren är på väg?? För det är väl det första vårtecknet när vårfåglarna
börjar att sjunga?
Men sedan kom kylan till baka & den lilla fågeln tystnade på morgonen igen.. vart tog våren vägen?
Men trots kylan, snö, mörker, 10-19 minus & vårfåglarnas tystnad hände det idag...
Jag har fått vårkänslor!! Ja alla vet nog hur det känns.... Det killar i magen.
Jag vill plötsligt sätta upp mina limegröna vårgardiner i köket.
 Jag känner mig kreativ & vill börja planera för våren & sommaren.
Ändå sitter jag här med en förkylning som inte vill släppa taget.



Jag har en hemlig vår äng!!!
Det finns säkert andra som oxå går dit, men det låtsas jag att det inte är.
När blåsippor, tussilagon & en enstaka vitsippa tittar fram.... ja då åker jag hit.
Den ligger i en sluttande backe i söder läge & går man en bit upp så kommer man
till den här ängen. Med helt gott samvete plockar jag massor, ja flera stora buketter som
jag sedan placerar ut överallt i alla rummen hemma.
Och i samma ögonblick har våren tagit över hela våningen, trots att snön ligger kvar på flera
ställen utanför.

             "Klicka för större bild"

Vitsippor håller sig rätt bra också i vas en stund.... men tyvärr så gör inte blåsipporna det. 
Blåsipporna är för den delen fridlysta, men en & annan följer nog med ibland.
Tussilagon (hästhoven) är nog så fin där den står.... det är nog mera barndoms minnen som
växer fram när man ser den. Och drömblomman som jag älskar mest... & som jag önskar 
att ska finnas i min brudbukett en vår/försommar dag är....



Styvmors Violen "Natt & dag"

En underbar vacker blomma som växer på heltäckande ängar på våren i Nordingrå.
Vad mer kan man önska på våren om inte massor med krokus, tulpaner, skilla & pingst liljor
om bara snön vill smälta undan & ge dom en chans att titta fram.



Och i all denna kyla som finns nu, kommer solen snart att titta fram... som tinar undan allt det 
kalla.. fåglarna börjar kvittrar & det är enda gången på året som det är kul att tvätta fönster!!!
Det är underbart med våren vad den gör med våra känslor.... & kärleken !!! fast den finns där
under hela vintern, så  blommar den också upp!!!  Stilig som en apollo står han där...
med en blandning av Disel olja & en svag doft av Hugo Boss, Vilken man!!!

Det är den 20 Februari & vårkänslorna känns så här redan... hur ska jag bli i Mars???
     

                            

Den 14:e februari firar vi Alla hjärtans dag eller som det även heter
Vallentin dagen... Sankt Valentin som var ett helgon.

Firandet av ett helgon med namnet Valentinus började redan i slutet av
400-talet, men exakt vem denna var är oklart.
En av historierna är att Sankt Valentin som ledvde i Rom på 200- talet fick
lida martyrdöden efter att ha trotsat kejsar Claudius förbud att viga unga par.
Innan han avrättades lyckades han smuggla ut ett kort till fångvaktarens
dotter som han var förälskad i... därav valentin kortet.

Först på 1960-talet började vi fira det på riktigt här i Sverige.

Vill du bli min Valentin?
                                              Vad bjuder du mej på då Suzann?





Att bjuda på en kärleksmåltid imponerar på den mest svårflörtade. Men en romantisk
dukning med glimten i ögat tar du dessutom hem flera stilpoäng.

Entré
"Första kyssen"

Polera en liten fin sked (gärna mormors gamla) knyt en röd rosett på skaftet.
Placera 4 stycken kapris på skeden.
Några droppar flytande honung.
Lite creme frech
toppa med röd rom & en liten dill kvist.
Serveras på liten tallrik, röd servett, skeden på den, iskall sake & tända ljus.

Förätt
"Ber-öring"

Serveres i höga coctail glas.
Finhackad isbergs sallad i botten på glaset.
Blanda fint hackad rökt öring/lax med hackad röd lök & hackad
kall potatis (en halv liten per/person)
vinegrett:
1msk olivolja
1 tsk pressad citron
1tsk grovt hackade pistage mandlar
Ringla lite av vinegretten på "salladen"
Fukta med citron på glas kanten & "pudra" med chili
(bör göras från början) pacera en citron skiva på kanten
Serveras med ett gott vin eller champanj


Vet du om att champanje är det enda vin som kan serveras rakt igenom på en meny...
alltså både till förätt, varmrätt & efterrätt.

Vamrätt
"Två hjärtan på spegel"

sås
Hacka grillad paprika på burk 2 stycken,
blanda i en halv burk krossade tomater
1 buljong tärning (+ev.vitlök)
Värm upp mixa med stav.
Kan värmas upp när övrigt är klart.
***
Gör en vanlig köttfärs smet (typ till biffar)
blanda i grädde i smeten (inget ströbröd)
krydda med salt/chili
Platta till tunna biffar, lägg på ett smörpapper
tryck ut 4 stycken  med hjärteformar
Doppa först i mjöl & sedan i uppvispat ägg.
stek köttfärs hjärtana tills dom får färg.
***    
Häll en 1/2 dl varm sås på tallrikens mitt, tag den platta delen på skeden & "rör" ut till
den täcker tallrikens platta botten (som en spegel)
Lägg två hjärtan i mitten omlott med varandra.
gärna en klick creme frech på sidan... pudra med finhackad persilja över allt.

Serveras med pressad potatis i små portions skålar bredvid.
ett lätt rött vin exempelvis från chile.
***   
Efterrätt
"kärleks dröm"

Tryck ut fyra hjärtan ur smördeg & in med dom i ugnen.
blanda en dl vispad grädde med lingon sylt & mosade havrekakor till en bra
konsistens. Lägg moset i mellan dom två hjärtana & pudra innan serveringen med
florsocker.... servera gärna med  vanilj glass.

Champanje med frysta hallon
***

Kvälls drink .... mera hetta!!!!
1 dl äppeljuice
3 cl päron konjak
1/2 kanelstång
1 äppelskiva till garnering
Värm jouicen tillsammans med kanelstången, häll upp i ett glas
& blanda i päronkonjak. Garnera med äppelskivan. Njut