Korvspett & ostpotatis
Skolköket idag var temat Korv & Maräng.... Själva Kesoröran till
korven blev en riktigt god överraskning!!!!
400 gram av valfri korv/ gärna kryddkorvar
röd & gul Paprika
Skär korvarna & paprikan i bitar & trä upp på grillspett i trä.
Lägg över dessa på en plåt med smörpapper på.
6-9 potatisar
2 dl Keso
2 dl riven ost
Sesamfrö
salt
Skär potatisen i 1 cm skivor & lägg på en plåt med smörpapper & salta.
Blanda ihop Keso & ost & lägg över potatisen & strö på sesamfrö.
In i ugnen på 220 grader i ca 15 minuter... sedan sätter du in grillspetten
& låt dom vara inne i ytterligare 15 minuter tills potatisen är mjuk & korven
fått fin färg.
Serveras sedan tillsammans med en röra gjord av:
2 dl Keso - 1 dl bostongurka - 1 dl tacosås
Mamma Birgits Marängrulltårta
Vispa 5 äggvitor till ett hårt skum
Blanda ner ... utan att vispa 3 dl socker...
1 dl vetemjöl
& 3 dl rostat ris (flingor)
Bred ut på smörpapper & in i ugnen i 20 minuter... vänd upp på ett nytt
smörpapper & låt svalna.
Vispa 3 dl grädde med lite socker & bred över marängbotten.... strö ca 250
gram blåbär/hallon... & rulla ihop till en rulltårta.