Syltade gröna tomater
Nu har jag givit upp... det blir inga röda tomater i år... & det är nog det sista året som
jag tänker plantera tomater. Valde en buskig sort i år, men det verkade mera vara en
sort som liknar "marktäckare"... bredde bara ut sig efter backen!!!
Men nu plockar jag in dom... blev en hel del, men som sagt... gröna & rätt stora.
1 kg gröna tomater
2 bitar kanelstång
10 st kryddnejlikor
6 dl socker
10 msk ättikssyra (24% ren)
4.5 dl vatten
. Picka skalet på tomaterna. Koka dem nätt och jämnt mjuka och
låt dem rinna av.
Lägg ner kanelen och kryddnejlikorna i en tyglapp, och koka dem tillsammans med sockret, ättikssyran och vattnet i ca 5 minuter till en lag.
Lägg därefter i tomaterna och sjud dem tills de är mjuka. Lägg över på krukor eller
glas och häll över lagen.
Låt stå tre dagar.
Häll av lagen dag tre, koka upp den igen, skumma och låt svalna. Häll på lagen igen så den täcker tomaterna. Försegla burkarna och förvara mörkt.
Helt en klar vinnare till vintern köttstek i Vemdalen Mmmm. Synd bara
att det är svårt att få tag på gröna tomater i butikerna, för det här är
jättegott.
Höstplantera lökar
Varit på Plantagen & köpt lökar som jag tänker gräva ner idag. Urvalet är mega
stort... & för mig som har svårt att bestämma mig i det mesta, så tog det lång
tid innan jag köpt mina lökar... sååå mycket fint att välja mellan.
Första valet blev tulpanen "Angelique", dels för att min dotter heter Angelica & dels
för att den är så vacker... påminner nästan om en ros med sina dubbla blommor.
Den kommer jag att plantera i min nya rabatt på baksidan, där nu syrenhortensian
blommar nu för fullt. Tillsammans med Angelique tänker jag också blanda med vita
Narcisser & då menar jag dom helvita.
Drömmen om en helblå gräsmatta på våren full med Scilla Sibercia har jag haft
länge... men har gruvat mig för lökarna är så små... men nu har jag köpt en
påse med 50 stycken & förhoppningsvis så sprider den sig med åren.
Och mitt sista val & inköp är Kungsängsliljor.... dom tänker jag plantera utanför häcken
i små klungor... sprider sig också har jag hört. Är dom inte underbara med sina små
prickar!!!
Solen skiner & blåsten verkar ha lugnat ner sig... så nu på med stövlar &
ut i radhus rabatten!!!!
Korvspett & ostpotatis
Skolköket idag var temat Korv & Maräng.... Själva Kesoröran till
korven blev en riktigt god överraskning!!!!
400 gram av valfri korv/ gärna kryddkorvar
röd & gul Paprika
Skär korvarna & paprikan i bitar & trä upp på grillspett i trä.
Lägg över dessa på en plåt med smörpapper på.
6-9 potatisar
2 dl Keso
2 dl riven ost
Sesamfrö
salt
Skär potatisen i 1 cm skivor & lägg på en plåt med smörpapper & salta.
Blanda ihop Keso & ost & lägg över potatisen & strö på sesamfrö.
In i ugnen på 220 grader i ca 15 minuter... sedan sätter du in grillspetten
& låt dom vara inne i ytterligare 15 minuter tills potatisen är mjuk & korven
fått fin färg.
Serveras sedan tillsammans med en röra gjord av:
2 dl Keso - 1 dl bostongurka - 1 dl tacosås
Mamma Birgits Marängrulltårta
Vispa 5 äggvitor till ett hårt skum
Blanda ner ... utan att vispa 3 dl socker...
1 dl vetemjöl
& 3 dl rostat ris (flingor)
Bred ut på smörpapper & in i ugnen i 20 minuter... vänd upp på ett nytt
smörpapper & låt svalna.
Vispa 3 dl grädde med lite socker & bred över marängbotten.... strö ca 250
gram blåbär/hallon... & rulla ihop till en rulltårta.
Titta vi har....
... eller vi har bestämt oss för att köpa det här bordet på BOOM
i Sundsvall.
För närvarande har vi ett stort runt vitt bord (som för övrigt skänkes
mot avhämtning, för den som vill ha!!)
Har alltid tyckt att det är både praktiskt & bra med ett runt bord.
Man får plats med många runt om kring... men vi saknar faktiskt
känslan att sitta mitt emot varandra, med ett runt, blir det inte
riktigt så.
Bordet kommer dessutom att passa in bättre i vårat lilla kök.
Budget hotell
Brukar visa olika alternativ på hotellboende i bloggen ibland... & den här varianten
är väl den mest orginella jag har sett... eller vad tycker ni??
Här bor du i ett betongrör med vägg på ena sidan och dörr på andra och en madrass mitt
emellan. Toalett och dusch finns ett stenkast bort och även ett café. När du har sovit
klart betalar du enligt principen ”betala vad du vill”. Ett utmärkt alternativ
för budgetresenären.
Höstens hårtrend
Går hos en helt underbar salong som heter "Salong Moss". Har varit där
rätt nyligen & blev riktigt nöjd med min nya frisyr. Men vad är det för
hårtrender som är inne nu? Hur ska vi se ut nu under hösten/vintern?
Tony Lundström, stjärnstylist vet vad som räknas & han säger att fortfarande
är det ganska mycket blont men i en lite mjukare ton.. lite krämigare.
Inte pastelligt utan mer soft. Tänk havre, grädde och mjukt. Rött är alltid stort på
hösten. I år tror jag vi ser mer klarröda färger med dragning åt koppar. Inte Rihannaröd
utan mer irländsk röd. Vi ser också mer kontraster i håret, men det är naturligt som
helhet. Vi ser mindre tunna slingor och mer färgsjok av slingor. Men nyanserna
ska vara ganska nära varandra.
Rent generellt kryper längderna upp lite, vi ser lite mer 70- och 90-tal och axellångt
hår – inte långlångt. Och det är mjuka lager nu, inte så avklippta
som vi har sett tidigare.
Luggen är på tillbakamarsch, som sagt så ser vi 90- och 70-talstrender i håret.
Tycker det är sååå snyggt med lugg & har haft det flera gånger.. men
efter några dagar så är jag less... den vill inte ligga där den ska & jag
tycker den är i vägen hela tiden... men visst är det snyggt!!!
Premiär för X Factor
”X factor” gjorde svensk premiär i söndags och det kändes lovande direkt.
Styrkan med formatet är att man har kryddat den supertydliga ”Idol”-anrättningen
med några ytterligare kategorier av artister (grupper, äldre) och att juryn får coacha
varsin grupp av artister längre fram i programmet.
Oscar Zia
Jag har alltid varit ett riktigt Idol-fan... men jag känner att det här kommer att
bli ett bra substitut... än så länge. Håller tummarna.
Hade däremot önskat att programmet visats på fredagar i stället.
Benny var super !!!
David Hellenius är programledare och en juryn bestående av Orup, Andreas
Carlsson, Marie Serneholt och rapparen Ison.
Kärleks semester i Igloo???
Övernattning på ishotellet i jukkasjärvi är inget som hägrat för mig...
hur mysigt det än låter, kan ingen övertyga mig om att det inte är
svinkallt i dessa "hotell rum".
Nu har Åre gjort en liknande turistsatsning... man ska nämligen få
möjligheten att bo i en igloo på tusen meters höjd i Åreskutan.
Det är företaget Igloo Experience som har planer på att låta resa
sexton byggnader i snö på Åreskutan, komplett med bubbelbad
med mera.
För 4990 kronor bor man i VIP-igloo för två med eget jacuzzi, egen toa,
välkomstdrink, trerättersmiddag och frukost med nybakt bröd,
.... det ska vara för det nybakade brödet då!!!
Mumintroll & Keso
Populära dieter som LCHF och GI har orsakat brist på färskostmassan keso i
landets butiker.
Arlas fabrik i Skövde hinner inte med att tillverka så mycket keso som efterfrågas.
Jag får väl känna mig lite skyldig här... provat ett tag med LCHF vilket innebär
en massa Keso ätning. Men diet eller inte... Keso är ruskans gott!!!
"Keso är köttfärs gjord på mumintroll"
Välsignat vatten???
Nu kommer Frälsningsarmen ut med "eget" vatten & ska försöka ta sig in
på marknaden & konkurrera med "vattenbolag" som Ramlösa.
I Örnsköldsvik har drycken sålt mer än Ramlösa under sommaren.
Man får ett fräscht vatten som Gud har skapat, säger kårledaren Christer Eklöf.
Jahaaa!!! Vad säger man om det här då??? Kyrkan behöver mer pengar eller?
Säga vad man vill, men det här tycker jag är vansinnigt idiotiskt... & vilket
uttalande.. "vatten som Gud skapat"... snacka om marknadsföring.
"Men inte om det gäller din dotter”
På fredag har den andra Hamiltonfilmen med Mikael Persbrandt i huvudrollen premiär.
Den förra Hamiltonfilmen har setts på bio av över 500.000... själv såg jag den i soffan
hemma & tyckte väl si så där... men visst vill jag se den här oxå... lite som James
Bond... dålig eller inte, den måste ses!!!
Den andra filmen om Jan Guillous Carl Hamilton, tolkad av Mikael Persbrandt, handlar
om hur Hamiltons guddotter kidnappas av muslimska extremister och hur han beger
sig iväg på en riskabel räddningsaktion.
Det är fortfarande oklart när den tredje ska spelas in. Premiärdatumet för film nummer
tre i serien är satt till 30 augusti 2013 men manuset är inte klart och ingen regissör
är offentliggjord. Men Mikael tänker INTE vara med i den filmen, säger han.
"Den Gröna milen" är död.
Michael Clarke Duncan drabbades i juli av en hjärtattack och har sedan dess
legat på sjukhus. I måndags avled han.
Jag kommer aldrig att glömma när han spelade med i filmen "Den gröna milen"
från 1999 där han spelade den dömde mördaren Johan Coffey. Han spelade mot
bland andra Tom Hank. Så vacker film trots det ruggiga innehållet... en film som
berörde helt enkelt.
Lady Gaga i Globen
Ja då har hon varit här.... alla våran "egen" Lady Gaga. Min äldsta dotter passade på
att åka ner till Globen för att se detta musik fenomen.... & jag kan bara säga.... jag
är såååå avundsjuk!!!
På scen berättas ett rymdäventyr om hur Gaga flyr från ett fängelse på planeten
GOAT (Government Operated Alien Territory) och gör sig redo att invadera jorden,
samtidigt som hon jagas av technohäxan Mother GOAT – ett huvud
i en flygande neondiamant.
Under historiens gång hinner Gaga födas ur en uppblåsbar vagina, malas ner i en
köttkvarn och byggas in i en Harley-Davidson där hennes torso blir bensintanken
och hennes armar framgaffeln.
Men det bästa vad jag har förstått, var när hon plockade upp två elva åriga tjejer som
fick komma upp på scen & hoppa med Gaga i en fantastiks final till låten "Marry the
night"... inte ett öga hade varit torrt.
Som tur är så fyller jag år snart... & kanske någon vänlig person köper
Lady Gagas parfym till mig då!!!
Min första "fjällvandring"
Så har jag äntligen gjort det!!! Jag har gjort min både första & andra fjällvandring...
eller rättare sagt naturvandring.
Trots att jag har stuga i Vemdalen & har gått en massa såkallade skogspromenader,
så har jag aldrig tagit mig för att söka upp en riktig naturstig.
Det var min sambo som kom på idén & tog fram en app med kartor & olika
platser där man kunde göra fjällvandringar.
Första turen var nu i lördags & den startade nere i Björnrike & gick upp mot fjället.
Underbar dag med 20 plusgrader & utsikten var helt underbar... vi kunde se ända
till Sonfjället där det fanns snö fortarande. Som nybörjare var det lite jobbigt för det
var uppför i princip hela tiden.
Överallt växte det röda inslag i mossan så det såg ut som den blommade.
Andra dagen blev det inte lika mycket uppför. Turen gick då mer igenom både skog,
myrar, ängar & berg. Men det här gillade jag mer... som en hel sagoskog att vandra
igenom.
Flera ställen kunde man stanna & appen visade på olika fiskeförslag
efter vägen.
Underbara minnesvärda två dagar. Asta "badade" i en myr & luktade skunk
hela vägen hem i bilen. Så det blev lite "pinnkastning" i ån vid stugan, så
hon åtminstone blev drägligt ren.
Längtar redan till nästa fjälltur.... om två veckor åker vi tillbaka. Då har vi
tagit 10 dagars semester, så vi får se vad det blir.
.JPG)
