Oopsie är ett bröd som man kan fylla med vad som helst... dessutom
går dom jättefort att göra & känns lite extra lyxiga oxå... Prova!!!

Oopsie gör ni såhär....

Ca 6 st oopsies

3 ägg
100 gram philadelphiaost
1/2 krm salt
3 tsk finkrossad linfrö
1 tsk bakpulver.
Vallmofrö eller sesamfrö

Gör så här:

Skilj på äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Det skall bli som när man gör marräng, vitorna skall inte rinna ur.

Vispa gulorna tillsammans med philadelphiaosten och linfröna.
Blandade i bakpulver ochvänd sedan försiktigt ner ostsmeten
 tillsammans med de vispade vitorna. Rör inte runt utan vänd
 försiktigt ner ostblandningen

Klicka sedan ut så det blir 6 smetklickar på ett bakplåtspapper som
 är smord och strö över vallmofrö eller sesamfrö. Grädda det sedan
i ugnen på 175 grader i ca 25 min i nedre delen av ugnen.


Exempel på fyllning: Ädelost, äpple & bacon.
eller varför inte en baugette röra med curry & kyckling...
eller kyckling & lite sallad.