Köttfärs paj
Ibland är det som är enkelt som är godast & paj är aldrig fel.
Här kan man byta ut till annat, men så här gör jag min köttfärspaj.
Pajskalet:
1dl grahamsmjöl
3dl vetemjöl
1/2 tsk salt
2tsk bakpulver
50g rumstempererat margarin
2msk mjölk
Blanda ingridienserna i en matberedare till en deg, öka mängd mjölk om det
behövs. Tryck ut i en pajform och grädda i ugnen 225grader 10 minuter.
Fyllningen:
500g köttfärs
2röda paprikor
1gul lök
2vitlöksklyftor
Salt, peppar, basilika & Chili
2-3dl creme fraiche
Riven ost
Fräs pakrikan, löken & vitlöken i stekpanna. Häll i köttfärs och bryn till den
fått fin färg. Krydda med chili, basilika, salt & peppar. Häll i creme
fraichen i stekpannan, och blanda runt. Smaka av! Häll Fyllningen
över pajskalet och toppa med riven ost. Grädda i ugnen ca 15minuter.
Kommentarer
Postat av: Em.
hejhej
Allt bra?
kram
Trackback
