Ugnsbakad färskpotatis är sååå gott nu i Sommar.

Slå på ugnen på 175 grader.
Borsta potatisen & lägg ner i en ugnsfast form.
Skiva ner färggranna grönsaker som Röd lök, paprika.
Ringla lite olja över & flingsalt... in i ca 40 minuter.
Smula gärna feta ost över innan servering.

God spis Vänner!!!