Box eller flaska?
När bag-in-boxen uppfanns i USA i mitten av 50-talet var det troligtvis ingen som
trodde att den en dag skulle vara den bäst säljande vinförpackningen i ett land på
andra sidan Atlanten. För på den tiden var dess enda syfte att hantera frätande
batterisyra på ett säkert sätt.
Det var först ett decennium senare som en australiensisk vinproducent vid namn
Tom Angrove skulle koppla samman minnet av en grekisk herde som hade med
sig sitt vin i en skinnpåse med boxen med batterisyra. Idén blev 1967 verklighet
när han presenterade den första bag-in-boxen för vin med en lufttät kran.
I dag har Sverige för länge sedan sprungit förbi Australien och alla andra länder i
fråga om boxdrickande. 53 procent av allt svensksålt vin, nära 100 miljoner liter i fjol,
kommer på box. Det är en dramatisk ökning från 1997 då bag-in-box endast stod
för 2,5 procent av marknaden.