Billig Saffran i år



Passa på nu att baka och festa på lussekatter. I år är priset
 på saffran halverat.


Julens dyraste & mest populära krydda är saffran. Saffran kommer från
saffranskrokusen & har fått sitt namn från arabiskan "asfar" som betyder
gul.







Till ett kilo saffran krävs minst 100 000 — 150 000 handplockade och
 rensade krokusar. Det tidigaste omnämnandet av saffran är på
sumeriska lertavlor från 4 000 f Kr. Saffran nämns även i Gamla
 testamentet och under medeltiden användes det mycket saffran både
 i matlagning och i medicinskt syfte. Priserna steg och förfalskning
 blev allt vanligare.

Ett kilopris på över 25.000 kronor innebär ändå att den ädla kryddan
 bara är omkring hälften så dyr som förra året. På Willys
kostar en påse 12:90.
För två år sedan låg priset för en likadan
påse på runt 40 kronor. Det har varit bra väderförhållanden som har
gynnat skördarna & med det sänkt priserna.


Nu när det är så billigt... så nöj er inte bara med att göra
lussebullar..... gör något extra gott... varför inte redan i kväll.











 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0